Los picuezos

Al atravesar Autol, en la provincia de la Rioja, si prestas atención entre los dos túneles de la carretera, podrás ver dos grandes monolitos que recuerdan mucho a las chimeneas de las hadas de la Capadocia en Turquía. Es una parada muy recomendable que tiene mucha historia, los picuezos.

Cuenta la leyenda que los conocidos popularmente como "el Picuezo y la Picueza" son dos enamorados convertidos en piedra, aunque son distintas las razones que cuentan los vecinos por

Enchiladas en salsa verde

Cuando vivía en Barcelona, debajo de mi casa había un restaurante mexicano que me volvía loca. Si hay algo que echo de menos de vivir en una ciudad, es precisamente la inexistencia de restaurantes con comidas foráneas, a cientos de kilómetros a la redonda.
Pero con la globalización de la comida en los supermercados y la moda de la comida mexicana puedo volver a comer las enchiladas en salsa verde siempre que quiera, eso sí, caseras, caseras.

La Rioja

Hemos decidido empezar a contaros nuestros viajes por España con lo que tenemos más cerquita del corazón: La Rioja. Aunque es pequeña en tamaño -poco más de 5000 km²- contiene gran variedad de paisajes, de fauna y flora (actual y también conservada en fósiles), de gastronomía...  Y creemos que merece mucho la pena visitarla.

El río Ebro, nuestra barrera natural con los vecinos del norte y en su veloz paso por ésta, nuestra Comunidad, son 9 los ríos principales, pero 7 los valles, que desembocan en él y que no sólo han configurado la geografía de La Rioja, también han modelado la forma de vida de los riojanos.

Santuario de My Son

Entre las maravillas que se pueden visitar en Vietnam no sólo hay pagodas o templos. Entre Danang y Hoi An se encuentran las ruinas de una ciudad Champa que estuvo escondida en la selva hasta que unos exploradores franceses la descubrieron a finales del siglo XIX: el santuario de My Son.

El reino de Champa existió en el sudeste de la península de Indochina entre los siglos II y XIX, de los cuales tuvo como su capital  religiosa  My Son entre los siglos IV y XIII y los Cham, entonces etnia dominante, son ahora un pueblo minoritario de Vietnam. 

Colecho

Me llamo Víctor, tengo cuatro meses y como mis padres tienen un blog he pensado que no estaría mal colaborar un poco con ellos y contaros algunas cosas sobre mi vida.
Por ahora no conozco mucho a mis progenitores pero ya puedo deciros que les gusta la crianza natural y con apego.
¿En qué consiste exactamente? Seguramente a cada padre que preguntes te contestará una cosa diferente, pero básicamente es una vuelta a cómo lo hicieron con nuestros abuelos: sin horarios, sin normas, a demanda...

Huevos fritos con ajetes

Ahora que llega el tiempo de los ajitos frescos, vamos a aprovechar para cocinar una rápida, fácil y sabrosa receta.
Todo el mundo suele hacer revuelto de huevos con los ajetes. Nosotros haremos una variante que me enseñó mi suegro Andrés que a mi gusto es mucho más deliciosa, los huevos fritos con ajetes. Cómo para gustos los colores aquí os la dejamos para que podáis decidir vosotros cómo os gustan más.