BLW: Hamburguesa de pollo y calabaza

Cuando Víctor come carne tiende a meterse mucho en la boca, y aunque uno de los principios del BLW es confíar en tú bebé, la verdad es que se frustra mucho cuando tiene mucha comida y no la puede manejar. Para hacerle la masticación del pollo más cómoda se nos ocurrió dársela picada y acompañada de calabaza, que es el ingrediente que esta probando estos días.

Aquí tienes la receta de esta improvisada hamburguesa de pollo y calabaza, que dependiendo de los alimentos que haya probado con antelación se puede acompañar con muchas guarniciones.

Ingredientes:
- Media cebolla
- 300 gramos de pechuga de pollo
- 200 gramos de calabaza

Paso a paso:

• Pochar la cebolla cortada en brunoise
• Partir la calabaza en dados y meter 5 minutos en el microondas cubierta con film transparente
• Picar la pechuga de pollo y mezclar con la cebolla pochada

• Aplastar la calabaza con un tenedor y mezclar todos los ingredientes

• Hacer bolitas del tamaño aproximado del puño de un bebé y aplastarlas en la sartén
• Freírlas con aceite de oliva virgen cuidando de que estén bien cocinadas.

Dejar que se enfríen un poquito.

Y listo! Fácil y sencillo. Este día acompañamos la hamburguesa con alubia verde, otro con tomate, con pimientos, con patatas...  y de postre algún trozo de fruta.
Nosotros las probamos y a pesar de que no tienen sal están bastante buenas, las veo incorporándolas en nuestra dieta. Además salieron unas 10 mini hamburguesas así que congelé para usar otro día.