Cómo pasa con los clásicos, y este plato es uno de los que se pueden encontrar típicamente en las navidades venezolanas, tiene muchas variaciones, pero estos son los ingredientes básicos;
Pan de Jamón
29 de enero de 2017
Cuando trabajaba en la universidad, una de las mejores partes era que tenía compañeros de todas partes del mundo y pude aprender muchas cosas de diferentes culturas, entre ellas de cocina. De mi compañera venezolana Magaly aprendí el Pan de Jamón con masa de hojaldre: fácil de preparar, muy rico y con muchos recuerdos.
Cómo pasa con los clásicos, y este plato es uno de los que se pueden encontrar típicamente en las navidades venezolanas, tiene muchas variaciones, pero estos son los ingredientes básicos;
Cómo pasa con los clásicos, y este plato es uno de los que se pueden encontrar típicamente en las navidades venezolanas, tiene muchas variaciones, pero estos son los ingredientes básicos;
Patacón
12 de enero de 2017
En una de nuestras aventuras gastronómicas nos animamos con una receta de patacones colombianos. Lo más importante para que salga buena es elegir bien el plátano verde, cuanto más grande mejor textura y cuanto más verde menos dulce.
La receta es muy sencilla, pero tiene su aquél. Por ejemplo, pelar el plátano no es fácil (yo no hubiera podido, pero Miguel es un todoterreno) y, de hecho, hay gente que hace la primera fritura con la cáscara y se la quita después.
La receta es muy sencilla, pero tiene su aquél. Por ejemplo, pelar el plátano no es fácil (yo no hubiera podido, pero Miguel es un todoterreno) y, de hecho, hay gente que hace la primera fritura con la cáscara y se la quita después.
Organizador de especias
3 de enero de 2017
Uno de nuestros propósitos de año nuevo es mejorar nuestro orden en casa. El otro día cocinando eché de menos el organizador de especias que teníamos en la otra casa y tras darle unas vueltas a la cabeza, decidí construir un híbrido entre el armario especiero y el organizador de medicamentos.
